味の素の冷凍ギョーザ

　疲れていて夕飯を作りたくない。でも、外食すると時間が遅くなるので、家で食べたい。一度夫に「一週間ずっと買ってきたお弁当でもいい？」と聞いたら、「いいよ。」と言ってくれたけど、実は私がスーパーやコンビニのお弁当は、あまり好きではなくて、結局なにか作ることになる。簡単に簡単にと思いながら、野菜はあったほうがいいかな、肉か魚がいるな、もう一品ぐらい・・・。融通がきかないので、まあまあ作ってしまうことになる。

　味の素の冷凍ギョーザは、いつか見たテレビのランキングで「美味しい冷凍食品」や「美味しいギョーザ」の１位になっていた。我が家でもギョーザは味の素の冷凍ギョーザと決まっている。今日も、お疲れモード。買い置きしてあった冷凍ギョーザを食べることにした。フライパンにギョーザを並べて、蓋をして中火にかけ、５分。その後蓋をとって、どろどろしている白い糊状のものが焦げ色になってパリッとしてきたら出来上がり。簡単なのに美味しい。タレは付いていなので、我が家では、味ポンにラー油を垂らしてタレを作っている。簡単にできて美味しいので本当に助かっている。

　今晩は、他に生協で購入したマグロ丼の素。水に５分つけて解凍して出来上がり。サラダは、ミニトマト、きゅうり、アスパラとカニカマにマヨネーズをかけたもの。以上３品。早炊きで炊けるご飯より５分早くおかずができた。切羽詰まると、簡単で早くできるように考えつくものだなと思う。

　自分の母が、毎食それなりにきちんと作ってくれていたので、呪縛というか・・・ちゃんと作らねばならないとずっと思ってきたが、パートづとめで、夕方には帰ってきていた母とは違い、帰る時間も早くはなく、同じようにはできるわけはないなと思うようになった。無理せず、簡単でも美味しく食べられるように工夫していけたらいいなと思っている。