時短おかず

　今日も帰りが遅くなってしまいました。夫がご飯を炊いていてくれたので、おかずだけ、さっと作りました。

　焼き魚

　大きめのアジの開きを１枚焼きました。くっつかないホイルをグリルの網の上にのせて、自動ロースターを設定。以上です。

　ほうれん草の炒めもの　

　フライパンにバターを入れて溶かし、薄く切ってあるベーコンを２センチ幅に切って入れ、ざく切りにしたほうれん草を炒めました。バターとベーコンの塩味でいいかなと思いましたが、味見をしたらちょっと物足りなかったので、コショウと塩を少々振りました。バターは、切ってあるバターを使って手間なしです。

　納豆

　もう一品は何にしようかなと思いましたが、納豆にしてご飯にかけ、納豆ご飯にしました。夫はご飯を丼に盛り直し、生卵をのせ、その上から納豆をかけていました。

　今日も１５分くらい。いつもは、３０分４０分かけて夕飯を作っていますが、時間はないならないでなんとかそれなりに食事の準備はできるのだなと思いました。でも、明日はもう少し早く帰宅して、それなりの食事を作りたいなあ。