究極の手抜きご飯？！

カレーうどん

カレーうどん。しかもレトルトカレーです。お鍋２つに湯を沸かします。一つは、うどん用で一つはカレー用です。冷凍の讃岐うどんは、大きめの鍋で沸騰してから１分間茹でます。レトルトカレーは、小さい方の鍋で、沸騰してから５分温めます。うどんは、毎朝使っている味噌こし器で湯を切って丼に入れます。温まったレトルトカレーをうどんの上からかけて出来上がり。

　上に、冷凍のカツでもあればのせたいところでしたが、あいにくなかったので、生卵をのせました。カレーとうどんに絡めて食べました。ほんのちょっとだけリッチな感じになりました。

　たまにはいいかな。手抜きご飯。時間ができた分だけこころに余裕ができました。