朝ごはん

朝ごはんは、ご飯

　朝ごはんは、ご飯です。パンではなく、シリアルでもなく、ご飯です。実家の朝食がご飯がメインだったことと、主人が「パンはお腹が減る」という理由で、今もずっとご飯です。というわけで、自然に、毎朝味噌汁も。面倒だな、パンとコーヒーの方が準備が楽でいいなと思ったこともありましたが、自分自身がパンだと何となく物足りなく、結局ご飯を食べています。

いつもの味噌汁

　ご飯なので、いつも味噌汁も作ります。といっても味噌汁の具は、毎日ほとんど同じ。夏のこの時期は、ナス、きのこ（えのきか、しめじか、舞茸か、しいたけのいずれか）、揚げ、豆腐、みょうが。冬は、ナスが大根、白菜に変わり、みょうががなくなります。ある時期までは、いつも一緒ではだめだと思っていて、色々変えようとしていましたが、毎朝同じでもいいじゃないかと思えたら、味噌汁を作る負担が気持ち的に減りました。

　今では、具が変わるのは、その食材を切らしたときぐらい。キャベツや人参を入れたり、じゃがいもや玉ねぎを入れたりします。薬味ネギと揚げが冷凍してあるので、野菜を切ったりしたくないときは、ネギと揚げを入れて、豆腐だけ切って入れます。朝が早かったりして、味噌汁を作る時間がないときは、インスタント味噌汁も使いますが、続けて食べる気にはあまりなれないので、普段は作るようにしています。

おかず

　おかずも色々は考えたくないので、日替わりで回しています。粗挽きソーセージ、目玉焼き、焼き鮭、納豆、時々ちりめんじゃこにごま。これに、梅やしそ昆布、佃煮などを添える日もあります。味付け海苔やふりかけは各自の好みです。

フルーツとヨーグルト

　最後は、フルーツとヨーグルトです。フルーツは、今の時期（夏）は、キウイを半分に切って出し、スプーンで食べたり、オレンジをカットしたもの、バナナ。秋になると、リンゴやナシなどをむきます。

　ヨーグルトは、加糖のものや無糖のものにいちごジャムやブルーベリージャムを載せます。最近美味しかったのは、生協で購入した冷凍のベリーです。３〜４種類のベリーが入っていてヨーグルトの上に乗せて食べたら、見た目も素敵だし、甘すぎずさっぱりとしていて、良かったです。食べてしまったので、次回も注文しました。

気負わず慣れれば、ご飯もいいよ

　面倒そうですが、ちょこちょこ手を抜けば、朝のご飯もなかなかいいと思います。たまには、トーストも食べたくなりますが、やっぱり私はご飯が好きだなあ。