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友人のお母様のお通夜 　友人のお母さまがなくなったと、共通の知人から連絡をもらいました。突然のことだったそうです。一月に２度は、顔を合わせ、ランチをしたりおしゃべりをしたりするのですが、コロナの流行で、数ヶ月会っていませんでした。わ...

１０分で３品 　今日は、いつもより少し早く家に帰ってくることができました。おかずを多めに作り、ストックしておこうと思います。ゆで卵とブロッコリーとアスパラガスです。一つのお鍋で、作ってしまいます。 　卵は、水で洗い、お鍋に卵が...

調味量を計量しない 　普段は、計量して味付けをすることが多いのですが、しない料理もあります。よく作る料理、というわけでもないのですが、計量しなくてもおかしな味にならない・・という感じでしょうか。調味料の種類が少ないので、味の予測がで...

台湾料理 　台湾へ旅行したとき、鼎泰豐（ディンタイフォン）で食事をしました。小籠包で有名なお店です。現地のツアーに参加し、お店まで連れて行ってもらいました。料理は、ガイドの人がコースで頼んでくれました。最初に出てきたのが、空芯菜の炒...

愛知県　知多　豊浜 　愛知県の南知多にある、まるは食堂へ行ってきました。とても大きな食堂でした。建物の一階、二階、三階は、まるは食堂、地下一階が回転寿司、宿もありました。隣には、温泉があります。まるは食堂は、とても人気があるようで、...

月に二回 　今日は、月に２回の英語のレッスンです。家から３０分ほど離れたカフェでのレッスンです。私はぎりぎりになってしまい、先生は、お店の中で待っていました。コンゴのコーヒがあり、珍しかったので二人で注文しました。ケーキセットにして...

山の中 　母の実家は山の中で、母が通った小学校は、分校であるにも関わらず、山道で４キロあったそうです。祖父母のお墓は、その母の実家の裏山の中腹にありました。麓から、４つほど山を越えていきます。細い峠道を車で通って行くので、ドキドキし...

やさしいバレエ 　子育てが一段落してからバレエをはじめました。街のカルチャースクールです。「大人の人」の集まりです。子供の頃にやっていたわけではないので、本当の初心者です。なぜやろうと思ったのかというと、・・・踊ることが好きだったか...

新聞の「運勢」欄 　今日の運勢は、「明日の食事の心配がない有難さに気づく。現在の幸福を感謝せよ。」朝、新聞を見たときに「そうだなあ。ありがたいなあ。」と思いました。 忙しい一日 　朝５時半過ぎに起きて朝食の準備。食事をし...

今夜のおかずは、豚キムチ丼 　今日は、帰りがやや遅くなりました。夕飯は、早く準備できるものがいいなあ。冷凍の魚を焼こうかなあ。でも今朝、焼鮭だったから朝も夜も魚になっちゃう。冷凍庫に豚肉があったっけ。キムチの賞味期限もそろそろ切れて...