晩ごはんの準備
ずっとフルタイムで働く仕事をしています。子どもが小さかった頃、食事の準備や買い物が大変でした。そこで自分なりに見つけた方法は、食材を宅配してもらうシステムです。当時は、ヨシケイ、生協（ coop)、地元の中華食材の３つの宅配を利用していました。
ヨシケイ
ヨシケイは、注文したメニューの材料が、分量だけ配達されてきます。買い物に行く手間を省くことができますし、材料を使い切ることができるので、あまり自分で作ることのないメニューにもちょうせんできます。調味料はついていないので、家で使っているものを使います。自分の家の味になります。ちょっと割高ですが、注文するときにメニューを決めるので、疲れて帰ってきてから何を作ろうか悩むこともありません。子どもたちが少し大きくなって買い物に行けるようになってからは利用しなくなりました。
生協
生協では、食材そのものを買います。こちらもちょっとお高めですが、食料品がおすすめです。特にお豆腐や、牛乳、卵は美味しいです。毎週必ず注文するものは、手続きをしておけば、毎週停止しない限り、届けてもらえます。３件以上で頼めば、配達手数料がかからないので近所のママ友たちと一緒に頼んでいました。指定した家に届くので、品物を取りに行ったついでにおしゃべりするのも楽しみでした。
生協は、今も続けています。気に入っているのは、豚肉の薄切りがバラで凍結してあるもの。必要な分だけ、いつでも使えてとても便利です。きのこの詰め合わせも、お気に入りです。えのき茸、舞茸、しめじ、しいたけが少しずつ入っています。毎朝味噌汁に、きのこを変えて入れて楽しんでいます。
中華食材の宅配
こちらは週に一回の宅配。調味料もついてきて、本格的な中華を家で楽しむことができます。ご飯や卵など自宅で準備する物があるメニューもありますが、ほとんどは配達されたものだけで調理できます。
外食ばかりでも疲れてしまうし、お弁当や冷凍食品の続くと飽きてしまいます。かと言って、手の混んだ料理をすることも難しく・・・。簡単だけど料理をしつつ、短い時間でも子どもたちと触れ合う時間を大切にしたいと思っていました。
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